Центр поддержки предпринимательства ГАУ ВО «Волгоградский областной бизнес-инкубатор» по заявке комитета экономической политики и развития Волгоградской области провел обучение для субъектов малого и среднего предпринимательства по программе повышения квалификации «Гостиничный и ресторанный бизнес». Обучение проводилось со второго по четвертое октября. Организаторами выступили АНПОО «Волгоградский колледж управления сервисом», учредителем которых является ЧОУ ВО «Волгоградский институт бизнеса».

Руководила курсами Наталья Ивановна Клюева, отельер с тридцатилетним стажем в гостинично-ресторанном бизнесе. Десять лет преподавала в ВолГУ. Прошла уникальную стажировку в США, Испании, Германии, Франции.

 В плане занятий были лекции, деловые игры, изучение стандартов работы и применение их на практике. Обучение прошли администраторы гостиниц, ресторанов, кафе, а также бармены и официанты 11 субъектов города Котельниково в количестве 40 человек.

Целью курсов являлось повышение квалификации специалистов, работающих в данном бизнесе, увеличение продаж и улучшение качества обслуживания населения.

Источник: по материалам общественно-политической газеты «Искра»