8-10 июня 2018 года в Москве в отеле «Холидей Инн» совместно с институтом возрастной физиологии Российской академии образования, ООО «Нестле Россия» прошла ежегодная Международная конференция «Воспитываем здоровое поколение».

Волгоградскую область на конференции представляли старший консультант отдела общего образования комитета образования, науки и молодёжной политики Волгоградской области Строкатова Светлана Львовна и старший воспитатель Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 5 "Солнышко" г. Котельниково Волгоградской области Никитаева Галина Николаевна, победитель регионального тура конкурса методик реализации программы "Разговор о правильном питании" (далее – конкурс методик).

В ходе Конференции обсуждались актуальные вопросы формирования основ культуры питания у детей и подростков, а так же опыт,  связанный с реализацией программы «Разговор о правильном питании». В рамках Конференции так же были подведены итоги Межрегионального тура конкурса методик реализации программы «Разговор о правильном питании».

Конференция длилась три дня. В первый день состоялось торжественное открытие конференции, выставка стендов «Работа программы «Разговор о правильном питании в 2017-2018гг.», лекторий.

С приветственным словом к участникам конференции обратился Марсиаль Роллан, глава рынка «Нестле» в России и Евразии, он подчеркнул важность роли школы и образования в формировании культуры здоровья подрастающего поколения, выступили ведущие специалисты в области правильного питания – доктор биологических наук, профессор, директор Института возрастной физиологии Российской академии образования, научный руководитель программы «Разговор о правильном питании» Марьяна Безруких; руководитель научного направления «Оптимальное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор, доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены и токсикологии питания Сеченовского университета Александр Батурин; старший научный сотрудник Института возрастной физиологии РАО, руководитель программы «Разговор о правильном питании», кандидат педагогических наук Александра Макеева.

            Во время лектория участники выставки прослушали интересные лекции:

- «Колобок и другие имена хлеба» (Павел Сюткин, кандидат исторических наук, автор книг об истории русской кулинарии);

- «Иммунитет против пищи: как возникают пищевые аллергии и как их предотвратить» (Максим Казарновский, лектор фонда «Эволюция);

- «Лечебное питание для больных и здоровых детей. Что нужно знать педагогам и родителям?» (Маргарита Бабаян, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог)

В этот же день проходила деловая игра для координаторов и мастер-классы для педагогов:

- «Кулинарный батл» для педагогов-победителей кулинарного конкурса. (Председатель жюри - президент национальной ассоциации кулинаров В.Б. Беляев) с последующей презентацией итогов кулинарного батла.

- «Педагогическая метафора и как ее можно использовать при обучении основам правильного питания» (Игорь Вачков, доктор психологических наук);

- «Оценка - дело серьезное» (Виталии Сонькин, психолог, психотерапевт).

Во второй день состоялось открытие Российского этапа конкурса методик. Выступление семей-победителей конкурса семейной фотографии.

Вне конкурса выступили педагоги из Республики Беларусь, ставшие победителями республиканского этапа конкурса. Они показали, как проходит обучение детей на занятиях «По ступенькам правильного питания».

Конкурс методик состоял из двух этапов: в первом этапе выступили 15 лучших педагогов, большинство которых представляли отдалённые уголки России:                                   г. Владивосток, г. Новосибирск, Алтай, г. Екатеринбург, г. Томск, г. Пермь,                                 г. Новокузнецк и другие.

В этом году в презентации предлагалось представить методическую разработку «Литературные произведения как воспитательный и образовательный ресурс реализации программы «Разговор о правильном питании». Выступление длилось 7 минут. За это время необходимо было полно и главное оригинально представить направления, методы и формы работы по формированию у детей навыков здорового образа жизни и представлений о правильном питании с помощью литературных произведений.

На второй этап прошли уже 6 участников. Каждому из них предлагалось в течение 2 минут заинтересовать детей тем или иным видом спорта (фигурное катание, шашки, теннис, футбол). Оценку данным выступлениям давали сами дети.

Завершился день подведением итогов и церемонией награждения победителей в различных номинациях.

На третий день для участников конференции состоялась интересная экскурсия на ВДНХ.

V Конференция «Воспитываем здоровое поколение» оставила незабываемые впечатления, открыла новые перспективы в работе по программе «Разговор о правильном питании». Призываю всех: и педагогов, и родителей, и детей участвовать в различных конкурсах, организованных ООО «Нестле Россия» (см. сайт программы: www//prav-pit.ru).

Старший воспитатель МБДОУ ДС № 5 «Солнышко»,

победитель регионального тура методик

по реализации программы «Разговор о правильном питании»
Никитаева Г.Н.